THOÁT NƯỚC NHÀ MÁY NƯỚC GIẢI KHÁT CHUẨN SANITARY _ BLÜCHER - ĐAN MẠCH

THOÁT NƯỚC NHÀ MÁY NƯỚC GIẢI KHÁT CHUẨN SANITARY 
HygienicPro® Sanitary Drains and Channels for Brewery Factory

Nhà sản xuất: BLÜCHER - ĐAN MẠCH

Model: HygienicPro  

Brochure Hệ Thống Thoát Nước Nhà Máy Nước Giải Khát Chuẩn Sanitary HygienicPro

Catalogue Hệ Thống Thoát Nước Chuẩn Vệ Sinh Thực Phẩm BLÜCHER

Công ty Môi Trường Hành Trình Xanh hân hạnh là nhà phân phối chính thức sản phẩm Hệ Thống Thoát Nước Nhà Máy Nước Giải Khát chuẩn Sanitary tại thị trường Việt Nam. Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm và dịch vụ tốt nhất tới Quý Khách hàng.

1. Beverage Processing: What are brewery floor drains? / Hệ Thống Thoát Sàn Nhà Máy Nước Giải Khát chuẩn Sanitary

Hygiene and operational reliability are essential for safe and efficient beverage production. We provide safe and durable drainage solutions to a variety of beverage production facilities — from dairies to breweries and wineries. The smooth, easy-to-clean surfaces of our drainage products ensure excellent hygiene, self-cleaning, and efficient flow capacity. / Vệ sinh và độ tin cậy trong vận hành là yếu tố thiết yếu để đảm bảo quá trình sản xuất đồ uống an toàn và hiệu quả. Chúng tôi cung cấp giải pháp thoát nước an toàn và bền vững cho nhiều loại nhà máy sản xuất đồ uống — từ nhà máy sữa, nhà máy bia cho đến nhà máy rượu vang. Bề mặt nhẵn, dễ làm sạch của các sản phẩm thoát nước do chúng tôi cung cấp giúp đảm bảo mức độ vệ sinh tuyệt vời, khả năng tự làm sạch, và hiệu suất thoát nước tối ưu.

In the intricate world of beverage, where every detail contributes to the quality and success of the final product, the significance of proper drainage cannot be overstated. Beyond the artistry of crafting unique flavors and aromas, breweries must navigate practical considerations such as managing wastewater, preventing accidents, and maintaining a clean and safe working environment. This is where brewery floor drains step in, playing a pivotal role in the seamless operation of the brewing process. / Trong thế giới phức tạp của ngành sản xuất Nước Giải Khát, nơi mọi chi tiết đều góp phần tạo nên chất lượng và thành công của sản phẩm cuối cùng, tầm quan trọng của hệ thống thoát nước phù hợp là điều không thể xem nhẹ. Bên cạnh nghệ thuật tạo nên hương vị và mùi thơm đặc trưng, các nhà máy bia còn phải đối mặt với những yếu tố thực tế như xử lý nước thải, ngăn ngừa tai nạn và duy trì môi trường làm việc sạch sẽ, an toàn. Đây chính là lúc hệ thống thoát sàn cho nhà máy bia phát huy vai trò quan trọng, đảm bảo quá trình sản xuất vận hành trơn tru và hiệu quả.

• Approval Information: For approval information, please refer to the below approval certificates.

Water is a fundamental component in beverage, essential for everything from mashing grains to cleaning equipment. The sheer volume of water used in beverage, often surpassing the quantity of beverage produced, underscores the importance of effective drainage systems. Without efficient drainage, breweries risk facing operational inefficiencies, hygiene issues, and safety hazards. / Nước là thành phần cơ bản trong quy trình sản xuất Nước Giải Khát — từ nghiền và ủ mạch nha cho đến vệ sinh thiết bị. Lượng nước sử dụng trong nhà máy bia thường vượt xa so với lượng bia được sản xuất, điều này càng nhấn mạnh tầm quan trọng của hệ thống thoát nước hiệu quả. Nếu không có một giải pháp thoát nước tối ưu, nhà máy Nước Giải Khát có thể đối mặt với các vấn đề về vận hành, vệ sinh và an toàn lao động, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất sản xuất và chất lượng sản phẩm.

beverage floor drains are the plumbing fixtures that are installed in the floor of a brewery, and that are used to collect, convey, and discharge wastewater. Brewery floor drains are typically made of durable materials, such as stainless steel, and are designed to withstand harsh brewery conditions like high temperature, high pressure, low pH, and harsh chemicals. / Hệ Thống thoát sàn nhà máy Nước Giải Khát là các thiết bị được lắp đặt trên sàn của nhà máy bia, dùng để thu gom, dẫn và thải nước thải. Hệ Thống thoát sàn nhà máy Nước Giải Khát thường được chế tạo từ các vật liệu bền vững như thép không gỉ, được thiết kế để chịu được điều kiện khắc nghiệt trong nhà máy bia như nhiệt độ cao, áp suất lớn, độ pH thấp và hóa chất ăn mòn.

Beverage floor drains typically consist of a grate, a body, a sloped pitch (so water flows in the proper direction), and a drain outlet. The grate is the opening in the floor, through which the wastewater flows into the body of the floor drain. The body of the floor drain is the chamber that is installed below the floor, and that is used to collect and convey the wastewater. The drain outlet of the floor drain is the connection to the brewery's plumbing system, and is used to discharge the wastewater to the sewer or to the treatment system. / Cống sàn nhà máy Nước Giải Khát thường bao gồm lưới chắn, thân cống, độ dốc thoát nước, và đầu ra cống. Lưới chắn là phần hở trên sàn để nước thải chảy xuống thân cống. Thân cống là khoang chứa đặt bên dưới sàn, có chức năng thu gom và dẫn nước thải. Đầu ra cống là phần kết nối với hệ thống thoát nước của nhà máy, dùng để dẫn nước thải ra hệ thống xử lý hoặc cống thoát chung.

Beverage floor drains are typically installed by plumbing contractors, and are inspected and maintained by the brewery's staff, in order to ensure that they are functioning properly and not clogged or damaged. / hệ thống Thoát Sàn sàn nhà máy bia thường được lắp đặt bởi các nhà thầu hệ thống cấp thoát nước và bảo trì định kỳ bởi nhân viên kỹ thuật của nhà máy để đảm bảo hoạt động ổn định, không tắc nghẽn hoặc hư hại.

Brewery floor drains are an important part of the brewery's sanitation and safety program, and are used to prevent the accumulation of wastewater on the floor, which can create a breeding ground for bacteria and other contaminants -- and can pose a slipping hazard for staff and the customers. / Cống sàn là một phần quan trọng trong chương trình vệ sinh và an toàn của nhà máy bia, giúp ngăn ngừa nước thải đọng trên sàn – nơi có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, gây ô nhiễm hoặc tạo nguy cơ trơn trượt cho nhân viên.

Beverage floor drains are also an important part of the beverage's environmental program, and are used to prevent the discharge of wastewater into the environment (which can pollute the water, the soil, and the air, and can cause damage to the ecosystem). By considering the benefits of brewery floor drains, you can evaluate the value and the necessity of these fixtures in your brewery, and you can make informed decisions about the installation, the maintenance, and the replacement of the floor drains in your facility. / Hệ thống cống sàn trong nhà máy nước giải khát cũng là một phần quan trọng trong chương trình bảo vệ môi trường của nhà máy, giúp ngăn ngừa việc xả nước thải trực tiếp ra môi trường, tránh gây ô nhiễm nguồn nước, đất và không khí, cũng như hạn chế tác động xấu đến hệ sinh thái. Bằng cách xem xét các lợi ích của hệ thống cống sàn nhà máy nước giải khát, bạn có thể đánh giá giá trị và sự cần thiết của thiết bị này trong cơ sở sản xuất của mình, từ đó đưa ra quyết định chính xác về việc lắp đặt, bảo trì và thay thế hệ thống thoát nước sàn một cách hiệu quả.

2. What are the benefits of brewery floor drains? / Lợi ích của hệ thống Thoát Nước Nhà Máy Nước Giải Khát Chuẩn Sanitary
The benefits of brewery floor drains can be grouped into three main categories: cleanliness, safety, and environmental protection. Some of the potential benefits of brewery floor drains include: / Các lợi ích của hệ thống thoát sàn trong nhà máy bia có thể được chia thành ba nhóm chính: vệ sinh, an toàn và bảo vệ môi trường. Một số lợi ích cụ thể bao gồm:
Cleanliness: Brewery floor drains prevent the accumulation of wastewater on the floor and help maintain the cleanliness of the brewery. Brewery floor drains are an important part of the brewery's sanitation program, and are used to prevent the growth of bacteria, mold, and other contaminants, which can affect the safety, quality, taste, appearance of the final product.

• Safety: Brewery floor drains are reduce the slipping and tripping hazards for the brewery's staff and the customers. Brewery floor drains are an important part of the brewery's safety program, and are used to prevent injuries, accidents, and liabilities from wet, slippery, or cluttered floors in the brewery. / Vệ sinh: Hệ thống thoát sàn giúp ngăn ngừa sự tích tụ nước thải trên sàn, góp phần duy trì vệ sinh cho toàn bộ nhà máy bia. Đây là một phần quan trọng trong chương trình vệ sinh của nhà máy, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và các tác nhân gây ô nhiễm khác, từ đó bảo đảm chất lượng, mùi vị, độ an toàn và hình thức của sản phẩm cuối cùng.
• Environmental protection: Brewery floor drains protect the water, the soil, and the air from pollution. Brewery floor drains are an important part of the brewery's environmental program, and are used to comply with the regulations, the standards, and the best practices that are set by the government and the industry, and that are used to protect the ecosystem from the impacts of wastewater. / An toàn: Hệ thống thoát sàn giúp giảm nguy cơ trơn trượt và vấp ngã cho nhân viên và khách tham quan. Đây là yếu tố trọng yếu trong chương trình an toàn của nhà máy, giúp phòng ngừa tai nạn, thương tích và giảm thiểu trách nhiệm pháp lý do sàn ướt, trơn hoặc bừa bộn gây ra.

• Efficiency: Brewery floor drains reduce the downtime, the labor, and the energy that are needed to clean and maintain the floors of the brewery. Brewery floor drains are equipped with features to facilitate the flow of wastewater, and to minimize the clogs, the backups, and the overflows that can occur in the plumbing system of the brewery. / Bảo vệ môi trường: Hệ thống thoát sàn bảo vệ nguồn nước, đất và không khí khỏi ô nhiễm. Đây là thành phần quan trọng trong chương trình bảo vệ môi trường của nhà máy, giúp tuân thủ các quy định, tiêu chuẩn và hướng dẫn tốt nhất của chính phủ và ngành công nghiệp, qua đó bảo vệ hệ sinh thái khỏi tác động của nước thải.
• Cost savings: Brewery floor drains can reduce the amount of water, the chemicals, and the cleaning supplies that are needed to clean and maintain the floors of the brewery.  Most importantly, brewery floor drains exponentially reduce the amount of labor required to maintain the brewery floors.  And they also prevent the damage and excessive wear and tear that can occur in the brewery due to the accumulation of wastewater on the floor, which will save the brewery money in the long term. / Hiệu quả vận hành: Hệ thống thoát sàn giúp giảm thời gian dừng sản xuất, nhân công và năng lượng cần thiết để vệ sinh và bảo trì sàn nhà. Thiết kế của hệ thống được tối ưu để dẫn nước thải hiệu quả, đồng thời hạn chế tắc nghẽn, trào ngược và ứ đọng trong hệ thống ống dẫn.

• Flexibility: Brewery floor drains can accommodate different types and volumes of wastewater that are generated in the brewery. They are available in various sizes, shapes, and materials, and can be customized to fit the layout, the design, and the needs of the brewery. They can also be connected to different types of plumbing systems, and can be used to discharge the wastewater to the sewer, to the treatment system, or to the recycling system, depending on the preferences and the requirements of the brewery. / Tiết kiệm chi phí: Hệ thống thoát sàn giúp giảm lượng nước, hóa chất và vật tư tẩy rửa cần thiết cho việc vệ sinh sàn nhà. Quan trọng hơn, hệ thống này giảm đáng kể lượng nhân công cần thiết cho công tác bảo trì, đồng thời ngăn ngừa hư hỏng và hao mòn sàn do tích tụ nước thải, giúp tiết kiệm chi phí dài hạn cho nhà máy.
• Comfort: Brewery floor drains help provide a clean, dry, and comfortable environment for the brewery's staff and the customers. Brewery floor drains are also help control the humidity and the odor of the brewery -- and can be equipped with features such as air vents, sump pumps, and deodorizers, that are used to improve the air quality, the ventilation, and the ambiance of the brewery. / Tính linh hoạt: Hệ thống thoát sàn trong nhà máy bia có khả năng đáp ứng nhiều loại và khối lượng nước thải khác nhau được tạo ra trong quá trình sản xuất. Chúng có đa dạng kích thước, hình dạng và vật liệu, đồng thời có thể tùy chỉnh theo bố cục, thiết kế và nhu cầu riêng của từng nhà máy bia. Ngoài ra, hệ thống có thể kết nối với nhiều loại hệ thống ống nước khác nhau và được sử dụng để xả nước thải ra hệ thống thoát nước công cộng, hệ thống xử lý hoặc tái chế, tùy theo yêu cầu và điều kiện của nhà máy.

• Durability: Brewery floor drains are made of durable materials, such as stainless steel, cast iron, and polyethylene, that are resistant to corrosion, to impact, and to chemicals, and that can withstand the harsh conditions, the high temperatures, and the heavy loads that are typical in the brewery. Equipped with features such as removable grates and sealed joints that are used to extend the lifespan and the performance, brewery floor drains are also designed to be easy to clean, to maintain, and to repair. / Tính tiện nghi: Hệ thống thoát sàn giúp duy trì môi trường sạch sẽ, khô ráo và thoải mái cho nhân viên và khách tham quan nhà máy bia. Đồng thời, hệ thống còn giúp kiểm soát độ ẩm và mùi hôi bên trong khu vực sản xuất. Một số thiết kế có thể được trang bị thêm các tính năng như lỗ thông khí, bơm hút đáy và bộ khử mùi, nhằm cải thiện chất lượng không khí, thông gió và không gian làm việc trong nhà máy.
• Sustainability: Brewery floor drains can reduce the amount of wastewater that is generated in the brewery and can conserve water and energy. Brewery floor drains are also used to recycle, to treat, or to discharge the wastewater in a responsible and sustainable manner. The brewery wastewater system can also be equipped with features, such as separators, filters, and disinfectants, that are used to remove contaminants, pollutants, and pathogens present in the wastewater. / Độ bền cao: Các hệ thống thoát sàn được chế tạo từ vật liệu bền vững như thép không gỉ, gang hoặc polyethylene, có khả năng chống ăn mòn, va đập và hóa chất, đồng thời chịu được điều kiện khắc nghiệt, nhiệt độ cao và tải trọng lớn thường gặp trong môi trường sản xuất bia. Hệ thống cũng được trang bị các tính năng như nắp chắn có thể tháo rời và mối nối kín, giúp kéo dài tuổi thọ và duy trì hiệu suất sử dụng, đồng thời dễ dàng vệ sinh, bảo dưỡng và sửa chữa.

• Compliance: Brewery floor drains are used to collect, convey, and discharge wastewater from the brewery, which can prevent the discharge of wastewater into the environment, and can ensure the compliance with regulations, standards, and best practices set by government industry. By equipping brewery floor drains with sensors, meters, and alarms, they can also be used to monitor, measure, and record the quality, quantity, and characteristics of the wastewater that is generated in the brewery -- and provide the brewery with the data, information, and alerts that are needed to comply with the environmental regulations and improve the sustainability of the brewery. / Tính bền vững: Hệ thống thoát sàn giúp giảm lượng nước thải phát sinh, đồng thời tiết kiệm nước và năng lượng cho nhà máy. Chúng cũng được sử dụng để tái chế, xử lý hoặc xả thải nước thải một cách có trách nhiệm và bền vững. Ngoài ra, hệ thống có thể được trang bị thêm bộ tách, bộ lọc và thiết bị khử khuẩn nhằm loại bỏ các chất ô nhiễm, tạp chất và vi sinh vật có hại trong nước thải. Tuân thủ quy định: Hệ thống thoát sàn được thiết kế để thu gom, dẫn truyền và xả nước thải đúng cách, giúp ngăn ngừa ô nhiễm môi trường và đảm bảo tuân thủ các quy định, tiêu chuẩn và hướng dẫn của chính phủ cũng như ngành công nghiệp. Khi được trang bị cảm biến, đồng hồ đo và hệ thống cảnh báo, chúng còn có thể giám sát, đo lường và ghi nhận chất lượng, lưu lượng và đặc tính của nước thải, cung cấp dữ liệu và cảnh báo cần thiết để đáp ứng yêu cầu môi trường và nâng cao tính bền vững của nhà máy.
• Innovation: The data, information, and samples provided from innovative floor drain installations can improve processes in the brewery, support the adoption of new technologies, the implementation of new strategies, and be used to enhance capabilities, performance, and value. / Đổi mới: Dữ liệu, thông tin và mẫu nước thu được từ các hệ thống thoát sàn hiện đại có thể giúp cải thiện quy trình sản xuất, hỗ trợ triển khai công nghệ mới, tối ưu chiến lược vận hành, đồng thời nâng cao năng lực, hiệu suất và giá trị tổng thể của nhà máy bia.

Hygiene and efficient cleaning processes are essential in maintaining a very high level of food safety. All surfaces and equipment must be easy to clean and keep clean, and refuse as well as waste water from cleaning processes must be disposed of quickly through an efficient drainage system. /  Vệ sinh và quy trình làm sạch hiệu quả là điều kiện tiên quyết để duy trì mức độ an toàn thực phẩm rất cao. Tất cả các bề mặt và thiết bị phải dễ dàng làm sạch và giữ sạch; chất thải cũng như nước thải từ các quy trình vệ sinh cần được loại bỏ nhanh chóng thông qua hệ thống thoát nước hiệu quả.

The factory flooring poses the biggest hygienic challenge since this is the area with most waste, humidity and physical stress. A hygienically designed and efficient drainage system can form a barrier between the contaminated sewer system and the clean production area. / Sàn nhà xưởng là khu vực có thách thức vệ sinh lớn nhất, vì đây là nơi có nhiều chất thải, độ ẩm và chịu tác động cơ học mạnh. Một hệ thống thoát nước được thiết kế hợp vệ sinh và hiệu quả có thể đóng vai trò như một hàng rào ngăn cách giữa hệ thống thoát nước bẩn và khu vực sản xuất sạch.

HygenicPro Stainless Steel Drainage Systems for Industrial & Commercial Solutions / Hệ Thống Thoát Nước Inox HygenicPro Cho Giải Pháp Công Nghiệp & Thương Mại

HygenicPro offers sustainable, integrated drainage systems designed to protect your business and the environment. Our aim is to constantly improve every aspect of safety, delivering a hygienic and functional performance system that can even be water proof. We believe our systems and services are truly unique and deliver unparalleled benefit to everyone involved in project delivery and of subsequent operation. / HygenicPro cung cấp các hệ thống thoát nước tích hợp, bền vững, được thiết kế nhằm bảo vệ doanh nghiệp và môi trường. Mục tiêu của chúng tôi là không ngừng cải thiện mọi khía cạnh về an toàn, mang đến một hệ thống vận hành vệ sinh và hiệu quả, thậm chí có khả năng chống thấm nước. Chúng tôi tin rằng các hệ thống và dịch vụ của mình là thực sự độc đáo, mang lại lợi ích vượt trội cho tất cả những người tham gia vào quá trình thực hiện dự án và vận hành sau này.

Many of our stainless steel drainage products in the Building Drainage division are floor and trench systems designed to be the ultimate in hygienic performance solutions, ensuring the health and safety of workers, customers and products, while still allowing clean-in-place functionality. / Nhiều sản phẩm thoát nước inox của chúng tôi trong mảng Building Drainage là các hệ thống sàn và rãnh thoát được thiết kế nhằm mang lại hiệu suất vệ sinh tối ưu, đảm bảo sức khỏe và an toàn cho người lao động, khách hàng và sản phẩm, đồng thời vẫn cho phép vệ sinh tại chỗ (CIP – Clean-In-Place) một cách hiệu quả.

3. BLÜCHER , leaders in drainage design, have made a strong commitment to hygienic drainage systems. / BLÜCHER – Dẫn đầu trong thiết kế Hệ Thống Thoát Nước cho Nhà Máy Chế Biến Thực Phẩm

BLÜCHER ’s grates, gullies and channels are designed for superior performance, safety and ‘cleanability’ to ensure products are completely cleanable to achieve the greatest possible hygiene levels for food production and retail facilities. / BLÜCHER cam kết mạnh mẽ với các hệ thống thoát nước đạt tiêu chuẩn vệ sinh cao. Lưới chắn, hố thu và kênh thoát của BLÜCHER được thiết kế để mang lại hiệu suất vượt trội, an toàn và dễ làm sạch, đảm bảo các sản phẩm hoàn toàn có thể vệ sinh, từ đó đạt mức độ vệ sinh cao nhất cho các cơ sở sản xuất và bán lẻ thực phẩm.

The drains primary objective is to remove wastewater, be easily cleaned and subsequently be kept clean. If drainage is designed and installed correctly, it will reduce the bacteria that can harbour in joins, corners or crevices that occur with poor designs, thereby reducing the overall risk of contamination and food spoilage. / Mục tiêu chính của hệ thống thoát nước là loại bỏ nước thải, dễ dàng vệ sinh và giữ sạch sau đó. Khi hệ thống thoát nước được thiết kế và lắp đặt đúng cách, nó sẽ giảm vi khuẩn có thể trú ngụ trong các mối nối, góc hoặc khe hở do thiết kế kém, từ đó giảm rủi ro ô nhiễm và hư hỏng thực phẩm.

3.1. Some of the key elements in the BLÜCHER design are: / Một số yếu tố quan trọng trong thiết kế của BLÜCHER:

• No joins or crevices where bacteria can build up / Không có mối nối hay khe hở nơi vi khuẩn có thể tích tụ
• No sharp corners which can be difficult for brooms, mops and cleaning fluids to adequately reach and clean / Không có góc nhọn, giúp chổi, cây lau và dung dịch vệ sinh dễ tiếp cận và làm sạch
• Drainable design to ensure there is no residual contaminated wastewater to pool and stagnate. / Thiết kế thoát nước triệt để, đảm bảo không còn nước thải bị ô nhiễm đọng lại

3.2. Hard To Reach Drainage Cleaning / Vệ sinh hệ thống thoát nước khó tiếp cận
Made of stainless steel for corrosion resistance and easy cleaning, BLÜCHER's grates, floor gullies and channels are constructed to give round edges for safe and easy handling and smooth contours that won’t trap contaminants. Moreover, the grates are slip resistant to minimise the risk of injury in the workplace. / Được làm bằng thép không gỉ để chống ăn mòn và dễ làm sạch, lưới chắn, hố thu và kênh thoát của BLÜCHER có các cạnh tròn giúp thao tác an toàn và dễ dàng, đồng thời bề mặt nhẵn không giữ lại chất bẩn. Hơn nữa, lưới chắn có khả năng chống trượt, giảm nguy cơ trượt ngã tại nơi làm việc.

BLÜCHER  recommends a cleaning procedure for their stainless steel channels, drains and floor gullies: / BLÜCHER khuyến nghị quy trình vệ sinh cho các kênh, hố thu và lưới chắn bằng thép không gỉ:

1. Clear away any excess material sitting on top of the grate / Loại bỏ các vật liệu dư thừa trên bề mặt lưới chắn
2. Remove the grate / Tháo lưới chắn
3. Remove strainer basket and any traps / Tháo giỏ lọc và bất kỳ bẫy nào
4. Give the grate, trap and strainer a rinse / Rửa lưới chắn, bẫy và giỏ lọc
5. Apply the cleaning foam (or cleaning fluid) on all components / Thoa bọt vệ sinh (hoặc dung dịch vệ sinh) lên tất cả các bộ phận
6. Leave it to soak / Ngâm trong thời gian cần thiết
7. Scrub if needed / Chà rửa nếu cần
8. Rinse / Rửa sạch lại
9. Check for any visual signs of build-up and clean it again if needed / Kiểm tra các dấu hiệu tích tụ và vệ sinh lại nếu cần
10. Return the trap, strainer and grate to its correct position / Lắp lại bẫy, giỏ lọc và lưới chắn về vị trí ban đầu
11. One final rinse. / Rửa cuối cùng một lần nữa

The level and frequency of cleaning is determined for the most part by the room’s hygienic risk profile. For example, in areas where food preparation is carried out for ready to eat meals, the moisture level of the food is higher and therefore more likely to encourage bacteria growth in poorly maintained environments. / Mức độ và tần suất vệ sinh chủ yếu được xác định bởi hồ sơ rủi ro vệ sinh của khu vực. Ví dụ, tại các khu vực chế biến thực phẩm sẵn sàng ăn, độ ẩm của thực phẩm cao hơn và do đó dễ khuyến khích vi khuẩn phát triển nếu môi trường không được duy trì tốt. 

4. BLÜCHER HygienicPro^®: / Hệ Thống Thoát Nước Tiêu Chuẩn Vệ Sinh Thực Phẩm BLÜCHER

• Designed without corners or cavities that might hide bacterial growth / Thiết kế không có góc cạnh hay khoang rỗng có thể là nơi trú ngụ của vi khuẩn.
• Resistant to a wide range of chemicals used in cleaning / Chống chịu được với nhiều loại hóa chất tẩy rửa khác nhau.
• Not affected by high-temperature cleaning and steam disinfection / Không bị ảnh hưởng bởi quá trình vệ sinh ở nhiệt độ cao và khử trùng bằng hơi nước.
• Smooth surfaces that aid efficient flow and are easy to clean and keep clean / Bề mặt nhẵn mịn giúp dòng chảy hiệu quả và dễ dàng làm sạch, duy trì vệ sinh.
• Long-lasting / Độ bền cao, tuổi thọ lâu dài.
• Stainless steel / Sản xuất hoàn toàn bằng thép không gỉ.

4.1. BLÜCHER HygienicPro^®: Cleaner. Better. / Sạch hơn. Tốt hơn.

1. Production down-time reduced: High-capacity filter basket eliminates production slowdowns caused by the need to empty clogged filter baskets. / Giảm thời gian ngừng sản xuất: Giỏ lọc dung tích lớn giúp loại bỏ tình trạng chậm trễ trong sản xuất do phải dừng lại để làm sạch giỏ lọc bị tắc nghẽn.
2. Easy and efficient floor cleaning: Grating with open sides, rounded corners, and no cavities prevents waste and residue from depositing on the grating surface / Dễ dàng và hiệu quả trong việc làm sạch sàn: Tấm grating với các cạnh mở, góc bo tròn và không có khoang rỗng giúp ngăn ngừa chất thải và cặn bám đọng trên bề mặt grating.
3. Secure and durable bonding to floor / Liên kết chắc chắn và bền vững với sàn.
4. Fast and easy drain cleaning / Làm sạch miệng thoát nước nhanh chóng và dễ dàng.
5. Neat and safe installation: Protective cover and template allow for uniform application of flexible sealant around channel/drain. / Lắp đặt gọn gàng và an toàn: Nắp bảo vệ và khuôn định hình cho phép thi công đồng đều lớp keo trám đàn hồi xung quanh rãnh hoặc miệng thoát nước.
6. Efficient flow towards outlet: New channel geometry provides efficient transportation to outlet area, keeping channels empty and clean, even during minimal water flow. / Dòng chảy hiệu quả hướng về cửa thoát: Hình dạng rãnh mới giúp dẫn nước hiệu quả về khu vực thoát, giữ cho rãnh luôn trống và sạch ngay cả khi lưu lượng nước nhỏ.
7. Hygienic floor concept: Rounded corners reduce the risk of joint deterioration and flooring cracks in resin flooring. / Khái niệm sàn vệ sinh tiên tiến: Các góc bo tròn giúp giảm nguy cơ hư hỏng mối nối và nứt sàn trong các loại sàn nhựa epoxy (resin flooring).

Hygienic design of machinery and facilities is an important tool for guaranteeing the safety of food products. / Thiết kế vệ sinh cho máy móc và cơ sở sản xuất là một công cụ quan trọng để đảm bảo an toàn cho sản phẩm thực phẩm.

Based on 50 years’ experience in the production of stainless steel drainage system, BLÜCHER has taken up the challenge and is now introducing the HygienicPro® drainage products for the food processing industry. / Dựa trên 50 năm kinh nghiệm trong sản xuất hệ thống thoát nước bằng thép không gỉ, BLÜCHER đã đón nhận thách thức và hiện giới thiệu dòng sản phẩm HygienicPro® dành cho ngành công nghiệp chế biến thực phẩm.

HygienicPro® are high-capacity point and linear drains that provide efficient flow and a high level of self-cleaning, are easy to clean and prevent bacterial growth while limiting also the water volumes and production downtime necessary for operating and cleaning the drainage system. / HygienicPro® là các thiết bị thoát nước điểm và tuyến có công suất cao, mang lại khả năng thoát nước hiệu quả, tự làm sạch ở mức cao, dễ dàng vệ sinh và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, đồng thời giảm lượng nước và thời gian dừng sản xuất cần thiết cho việc vận hành và làm sạch hệ thống thoát nước.

4.2. Keep Your Drains Clean / Giữ cho hệ thống thoát nước của bạn luôn sạch sẽ
HygienicClean™ is a new hygienic channel and grating washer for the drainage system. It offers the food and beverage industry both time and water savings by cleaning the channel and grating at the same time. / HygienicClean™ là thiết bị rửa máng và song chắn rác vệ sinh mới dành cho hệ thống thoát nước. Sản phẩm mang lại cho ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống giải pháp tiết kiệm cả thời gian và nước bằng cách làm sạch đồng thời máng thoát và song chắn rác.

4.3. HygienicPro® in Action Demonstration / Trình diễn hoạt động của HygienicPro®
Because of the unique HygienicPro® channel design a little amount of water is used and emptying the drain is very quickly compared to a standard channel. / Nhờ thiết kế đặc biệt của kênh thoát HygienicPro®, chỉ cần một lượng nước rất nhỏ nhưng việc xả nước diễn ra nhanh hơn nhiều so với kênh tiêu chuẩn.
Save water, time and money. / Giải pháp này giúp tiết kiệm nước, thời gian và chi phí.

4.4. Square vs. Round Openings / Lỗ vuông so với lỗ tròn
Grating with open sides, rounded corners and no cavities prevents waste and residues from depositing on the grating surface. / Tấm grating với các cạnh mở, góc bo tròn và không có khoang rỗng giúp ngăn cặn bẩn hoặc chất thải bám lại trên bề mặt.
This gives the most hygienic conditions by eliminate bacteria growth. / Điều này mang lại điều kiện vệ sinh tối ưu, loại bỏ sự phát triển của vi khuẩn.

4.5. Neat and Safe Installation / Lắp đặt gọn gàng và an toàn
A protective cover and template give a uniform application of flexible sealant around channel/drain. In that way it becomes a part of the ground and creates a complete system inside the floor. / Nắp bảo vệ và khuôn định hình giúp thi công đồng đều lớp keo đàn hồi xung quanh kênh hoặc miệng thoát nước. Nhờ đó, hệ thống trở thành một phần liền mạch của sàn và tạo nên hệ thống hoàn chỉnh tích hợp trong nền.
This saves the installer time and save you money. / Giải pháp này giúp tiết kiệm thời gian lắp đặt cho kỹ thuật viên và giảm chi phí thi công cho chủ đầu tư.

4.6. Secure and Durable Floor Bonding / Liên kết sàn chắc chắn và bền vững
The channel anchors of HygienicPro® ensure a strong bond which eliminate separation between drain and floor where bacteria can grow. / Các móc neo kênh của HygienicPro® đảm bảo liên kết bền chặt giữa hệ thống thoát nước và sàn, ngăn chặn tình trạng tách rời – nơi có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.

4.7. Reduced Production Down-time / Giảm thời gian ngừng sản xuất
High-capacity filter basket eliminates production slowdowns caused by the need to empty clogged filter baskets. / Giỏ lọc dung tích lớn giúp loại bỏ tình trạng chậm trễ trong sản xuất do phải dừng lại để làm sạch các giỏ lọc bị tắc nghẽn.

No corners, no edges, no places for things to get stuck. Pick the right stainless steel grate for the drainage solution. / Không góc nhọn, không cạnh sắc, không vị trí để chất thải mắc kẹt. Hãy chọn tấm grating inox phù hợp với hệ thống thoát nước để đạt hiệu quả vệ sinh và vận hành tối ưu.

4.8. Drains & Channels / Hệ thống thoát nước và kênh dẫn
We offer a range of standard, modular, and customised drainage channels in stainless steel to meet any drainage requirements. / Chúng tôi cung cấp nhiều loại kênh thoát nước tiêu chuẩn, mô-đun và tùy chỉnh bằng thép không gỉ, đáp ứng mọi yêu cầu về thoát nước.

Quý khách hàng có nhu cầu tư vấn về thiết bị và tư vấn công nghệ miễn phí vui lòng liên hệ: 0972.799.995