THOÁT NƯỚC NHÀ MÁY BIA CHUẨN SANITARY _ BLÜCHER - ĐAN MẠCH

THOÁT NƯỚC NHÀ MÁY BIA CHUẨN SANITARY _ BLÜCHER - ĐAN MẠCH
HygienicPro® Sanitary Drains and Channels for Brewery Factory

Nhà sản xuất: BLÜCHER - ĐAN MẠCH

Model: HygienicPro  

Brochure Hệ Thống Thoát Nước Nhà Máy Bia Chuẩn Sanitary HygienicPro

Catalogue Hệ Thống Thoát Nước Chuẩn Vệ Sinh Thực Phẩm BLÜCHER

Công ty Môi Trường Hành Trình Xanh hân hạnh là nhà phân phối chính thức sản phẩm Hệ Thống Thoát Nước Nhà Máy Bia chuẩn Sanitary tại thị trường Việt Nam. Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm và dịch vụ tốt nhất tới Quý Khách hàng.

1. Hệ Thống Thoát Sàn Nhà Máy Bia chuẩn Sanitary

Vệ sinh và độ tin cậy trong vận hành là yếu tố thiết yếu để đảm bảo quá trình sản xuất đồ uống an toàn và hiệu quả. Chúng tôi cung cấp giải pháp thoát nước an toàn và bền vững cho nhiều loại nhà máy sản xuất đồ uống — từ nhà máy sữa, nhà máy bia cho đến nhà máy rượu vang. Bề mặt nhẵn, dễ làm sạch của các sản phẩm thoát nước do chúng tôi cung cấp giúp đảm bảo mức độ vệ sinh tuyệt vời, khả năng tự làm sạch, và hiệu suất thoát nước tối ưu.

Trong thế giới phức tạp của ngành sản xuất bia, nơi mọi chi tiết đều góp phần tạo nên chất lượng và thành công của sản phẩm cuối cùng, tầm quan trọng của hệ thống thoát nước phù hợp là điều không thể xem nhẹ. Bên cạnh nghệ thuật tạo nên hương vị và mùi thơm đặc trưng, các nhà máy bia còn phải đối mặt với những yếu tố thực tế như xử lý nước thải, ngăn ngừa tai nạn và duy trì môi trường làm việc sạch sẽ, an toàn. Đây chính là lúc hệ thống thoát sàn cho nhà máy bia phát huy vai trò quan trọng, đảm bảo quá trình sản xuất vận hành trơn tru và hiệu quả.

• Approval Information: For approval information, please refer to the below approval certificates.

Nước là thành phần cơ bản trong quy trình sản xuất bia — từ nghiền và ủ mạch nha cho đến vệ sinh thiết bị. Lượng nước sử dụng trong nhà máy bia thường vượt xa so với lượng bia được sản xuất, điều này càng nhấn mạnh tầm quan trọng của hệ thống thoát nước hiệu quả. Nếu không có một giải pháp thoát nước tối ưu, nhà máy bia có thể đối mặt với các vấn đề về vận hành, vệ sinh và an toàn lao động, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất sản xuất và chất lượng sản phẩm.

Hệ Thống thoát sàn nhà máy bia là các thiết bị được lắp đặt trên sàn của nhà máy bia, dùng để thu gom, dẫn và thải nước thải. Hệ Thống thoát sàn nhà máy bia thường được chế tạo từ các vật liệu bền vững như thép không gỉ, được thiết kế để chịu được điều kiện khắc nghiệt trong nhà máy bia như nhiệt độ cao, áp suất lớn, độ pH thấp và hóa chất ăn mòn.

Hệ Thống thoát sàn là một phần thiết yếu của hệ thống thoát nước trong nhà máy bia, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì vệ sinh, an toàn và hiệu quả vận hành.

Cống sàn nhà máy bia thường bao gồm lưới chắn, thân cống, độ dốc thoát nước, và đầu ra cống. Lưới chắn là phần hở trên sàn để nước thải chảy xuống thân cống. Thân cống là khoang chứa đặt bên dưới sàn, có chức năng thu gom và dẫn nước thải. Đầu ra cống là phần kết nối với hệ thống thoát nước của nhà máy, dùng để dẫn nước thải ra hệ thống xử lý hoặc cống thoát chung.

Cống sàn thường được lắp đặt tại các khu vực phát sinh nước thải trong nhà máy bia như khu nấu, khu lên men, khu chiết rót và khu vệ sinh thiết bị. Tùy vào quy mô, bố trí mặt bằng và lưu lượng nước thải, các cống sàn này được bố trí ở giữa sàn và cách nhau một khoảng đều đặn.

Cống sàn nhà máy bia thường được lắp đặt bởi các nhà thầu hệ thống cấp thoát nước và bảo trì định kỳ bởi nhân viên kỹ thuật của nhà máy để đảm bảo hoạt động ổn định, không tắc nghẽn hoặc hư hại.

Cống sàn là một phần quan trọng trong chương trình vệ sinh và an toàn của nhà máy bia, giúp ngăn ngừa nước thải đọng trên sàn – nơi có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, gây ô nhiễm hoặc tạo nguy cơ trơn trượt cho nhân viên.

Hệ thống cống sàn trong nhà máy bia cũng là một phần quan trọng trong chương trình bảo vệ môi trường của nhà máy, giúp ngăn ngừa việc xả nước thải trực tiếp ra môi trường, tránh gây ô nhiễm nguồn nước, đất và không khí, cũng như hạn chế tác động xấu đến hệ sinh thái. Bằng cách xem xét các lợi ích của hệ thống cống sàn nhà máy bia, bạn có thể đánh giá giá trị và sự cần thiết của thiết bị này trong cơ sở sản xuất của mình, từ đó đưa ra quyết định chính xác về việc lắp đặt, bảo trì và thay thế hệ thống thoát nước sàn một cách hiệu quả.

2. Lợi ích của hệ thống Thoát Nước Nhà Máy Bia Chuẩn Sanitary
Các lợi ích của hệ thống thoát sàn trong nhà máy bia có thể được chia thành ba nhóm chính: vệ sinh, an toàn và bảo vệ môi trường. Một số lợi ích cụ thể bao gồm:

• Vệ sinh: Hệ thống thoát sàn giúp ngăn ngừa sự tích tụ nước thải trên sàn, góp phần duy trì vệ sinh cho toàn bộ nhà máy bia. Đây là một phần quan trọng trong chương trình vệ sinh của nhà máy, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và các tác nhân gây ô nhiễm khác, từ đó bảo đảm chất lượng, mùi vị, độ an toàn và hình thức của sản phẩm cuối cùng.
• An toàn: Hệ thống thoát sàn giúp giảm nguy cơ trơn trượt và vấp ngã cho nhân viên và khách tham quan. Đây là yếu tố trọng yếu trong chương trình an toàn của nhà máy, giúp phòng ngừa tai nạn, thương tích và giảm thiểu trách nhiệm pháp lý do sàn ướt, trơn hoặc bừa bộn gây ra.

• Bảo vệ môi trường: Hệ thống thoát sàn bảo vệ nguồn nước, đất và không khí khỏi ô nhiễm. Đây là thành phần quan trọng trong chương trình bảo vệ môi trường của nhà máy, giúp tuân thủ các quy định, tiêu chuẩn và hướng dẫn tốt nhất của chính phủ và ngành công nghiệp, qua đó bảo vệ hệ sinh thái khỏi tác động của nước thải.
• Hiệu quả vận hành: Hệ thống thoát sàn giúp giảm thời gian dừng sản xuất, nhân công và năng lượng cần thiết để vệ sinh và bảo trì sàn nhà. Thiết kế của hệ thống được tối ưu để dẫn nước thải hiệu quả, đồng thời hạn chế tắc nghẽn, trào ngược và ứ đọng trong hệ thống ống dẫn.

• Tiết kiệm chi phí: Hệ thống thoát sàn giúp giảm lượng nước, hóa chất và vật tư tẩy rửa cần thiết cho việc vệ sinh sàn nhà. Quan trọng hơn, hệ thống này giảm đáng kể lượng nhân công cần thiết cho công tác bảo trì, đồng thời ngăn ngừa hư hỏng và hao mòn sàn do tích tụ nước thải, giúp tiết kiệm chi phí dài hạn cho nhà máy.
• Tính linh hoạt: Hệ thống thoát sàn trong nhà máy bia có khả năng đáp ứng nhiều loại và khối lượng nước thải khác nhau được tạo ra trong quá trình sản xuất. Chúng có đa dạng kích thước, hình dạng và vật liệu, đồng thời có thể tùy chỉnh theo bố cục, thiết kế và nhu cầu riêng của từng nhà máy bia. Ngoài ra, hệ thống có thể kết nối với nhiều loại hệ thống ống nước khác nhau và được sử dụng để xả nước thải ra hệ thống thoát nước công cộng, hệ thống xử lý hoặc tái chế, tùy theo yêu cầu và điều kiện của nhà máy.

• Tính tiện nghi: Hệ thống thoát sàn giúp duy trì môi trường sạch sẽ, khô ráo và thoải mái cho nhân viên và khách tham quan nhà máy bia. Đồng thời, hệ thống còn giúp kiểm soát độ ẩm và mùi hôi bên trong khu vực sản xuất. Một số thiết kế có thể được trang bị thêm các tính năng như lỗ thông khí, bơm hút đáy và bộ khử mùi, nhằm cải thiện chất lượng không khí, thông gió và không gian làm việc trong nhà máy.
• Độ bền cao: Các hệ thống thoát sàn được chế tạo từ vật liệu bền vững như thép không gỉ, gang hoặc polyethylene, có khả năng chống ăn mòn, va đập và hóa chất, đồng thời chịu được điều kiện khắc nghiệt, nhiệt độ cao và tải trọng lớn thường gặp trong môi trường sản xuất bia. Hệ thống cũng được trang bị các tính năng như nắp chắn có thể tháo rời và mối nối kín, giúp kéo dài tuổi thọ và duy trì hiệu suất sử dụng, đồng thời dễ dàng vệ sinh, bảo dưỡng và sửa chữa.

• Tính bền vững: Hệ thống thoát sàn giúp giảm lượng nước thải phát sinh, đồng thời tiết kiệm nước và năng lượng cho nhà máy. Chúng cũng được sử dụng để tái chế, xử lý hoặc xả thải nước thải một cách có trách nhiệm và bền vững. Ngoài ra, hệ thống có thể được trang bị thêm bộ tách, bộ lọc và thiết bị khử khuẩn nhằm loại bỏ các chất ô nhiễm, tạp chất và vi sinh vật có hại trong nước thải. Tuân thủ quy định: Hệ thống thoát sàn được thiết kế để thu gom, dẫn truyền và xả nước thải đúng cách, giúp ngăn ngừa ô nhiễm môi trường và đảm bảo tuân thủ các quy định, tiêu chuẩn và hướng dẫn của chính phủ cũng như ngành công nghiệp. Khi được trang bị cảm biến, đồng hồ đo và hệ thống cảnh báo, chúng còn có thể giám sát, đo lường và ghi nhận chất lượng, lưu lượng và đặc tính của nước thải, cung cấp dữ liệu và cảnh báo cần thiết để đáp ứng yêu cầu môi trường và nâng cao tính bền vững của nhà máy.
• Đổi mới: Dữ liệu, thông tin và mẫu nước thu được từ các hệ thống thoát sàn hiện đại có thể giúp cải thiện quy trình sản xuất, hỗ trợ triển khai công nghệ mới, tối ưu chiến lược vận hành, đồng thời nâng cao năng lực, hiệu suất và giá trị tổng thể của nhà máy bia.

Vệ sinh và quy trình làm sạch hiệu quả là điều kiện tiên quyết để duy trì mức độ an toàn thực phẩm rất cao. Tất cả các bề mặt và thiết bị phải dễ dàng làm sạch và giữ sạch; chất thải cũng như nước thải từ các quy trình vệ sinh cần được loại bỏ nhanh chóng thông qua hệ thống thoát nước hiệu quả.

Sàn nhà xưởng là khu vực có thách thức vệ sinh lớn nhất, vì đây là nơi có nhiều chất thải, độ ẩm và chịu tác động cơ học mạnh. Một hệ thống thoát nước được thiết kế hợp vệ sinh và hiệu quả có thể đóng vai trò như một hàng rào ngăn cách giữa hệ thống thoát nước bẩn và khu vực sản xuất sạch.

Hệ Thống Thoát Nước Inox HygenicPro Cho Giải Pháp Công Nghiệp & Thương Mại

HygenicPro cung cấp các hệ thống thoát nước tích hợp, bền vững, được thiết kế nhằm bảo vệ doanh nghiệp và môi trường. Mục tiêu của chúng tôi là không ngừng cải thiện mọi khía cạnh về an toàn, mang đến một hệ thống vận hành vệ sinh và hiệu quả, thậm chí có khả năng chống thấm nước. Chúng tôi tin rằng các hệ thống và dịch vụ của mình là thực sự độc đáo, mang lại lợi ích vượt trội cho tất cả những người tham gia vào quá trình thực hiện dự án và vận hành sau này.

Nhiều sản phẩm thoát nước inox của chúng tôi trong mảng Building Drainage là các hệ thống sàn và rãnh thoát được thiết kế nhằm mang lại hiệu suất vệ sinh tối ưu, đảm bảo sức khỏe và an toàn cho người lao động, khách hàng và sản phẩm, đồng thời vẫn cho phép vệ sinh tại chỗ (CIP – Clean-In-Place) một cách hiệu quả.

3. BLÜCHER – Dẫn đầu trong thiết kế Hệ Thống Thoát Nước cho Nhà Máy Chế Biến Thực Phẩm

BLÜCHER cam kết mạnh mẽ với các hệ thống thoát nước đạt tiêu chuẩn vệ sinh cao. Lưới chắn, hố thu và kênh thoát của BLÜCHER được thiết kế để mang lại hiệu suất vượt trội, an toàn và dễ làm sạch, đảm bảo các sản phẩm hoàn toàn có thể vệ sinh, từ đó đạt mức độ vệ sinh cao nhất cho các cơ sở sản xuất và bán lẻ thực phẩm.

Mục tiêu chính của hệ thống thoát nước là loại bỏ nước thải, dễ dàng vệ sinh và giữ sạch sau đó. Khi hệ thống thoát nước được thiết kế và lắp đặt đúng cách, nó sẽ giảm vi khuẩn có thể trú ngụ trong các mối nối, góc hoặc khe hở do thiết kế kém, từ đó giảm rủi ro ô nhiễm và hư hỏng thực phẩm.

3.1. Một số yếu tố quan trọng trong thiết kế của BLÜCHER:

• Không có mối nối hay khe hở nơi vi khuẩn có thể tích tụ
• Không có góc nhọn, giúp chổi, cây lau và dung dịch vệ sinh dễ tiếp cận và làm sạch
• Thiết kế thoát nước triệt để, đảm bảo không còn nước thải bị ô nhiễm đọng lại

3.2. Vệ sinh hệ thống thoát nước khó tiếp cận
Được làm bằng thép không gỉ để chống ăn mòn và dễ làm sạch, lưới chắn, hố thu và kênh thoát của BLÜCHER có các cạnh tròn giúp thao tác an toàn và dễ dàng, đồng thời bề mặt nhẵn không giữ lại chất bẩn. Hơn nữa, lưới chắn có khả năng chống trượt, giảm nguy cơ trượt ngã tại nơi làm việc.

BLÜCHER khuyến nghị quy trình vệ sinh cho các kênh, hố thu và lưới chắn bằng thép không gỉ:

1. Loại bỏ các vật liệu dư thừa trên bề mặt lưới chắn
2. Tháo lưới chắn
3. Tháo giỏ lọc và bất kỳ bẫy nào
4. Rửa lưới chắn, bẫy và giỏ lọc
5. Thoa bọt vệ sinh (hoặc dung dịch vệ sinh) lên tất cả các bộ phận
6. Ngâm trong thời gian cần thiết
7. Chà rửa nếu cần
8. Rửa sạch lại
9. Kiểm tra các dấu hiệu tích tụ và vệ sinh lại nếu cần
10. Lắp lại bẫy, giỏ lọc và lưới chắn về vị trí ban đầu
11. Rửa cuối cùng một lần nữa

Mức độ và tần suất vệ sinh chủ yếu được xác định bởi hồ sơ rủi ro vệ sinh của khu vực. Ví dụ, tại các khu vực chế biến thực phẩm sẵn sàng ăn, độ ẩm của thực phẩm cao hơn và do đó dễ khuyến khích vi khuẩn phát triển nếu môi trường không được duy trì tốt. 

4. Hệ Thống Thoát Nước Tiêu Chuẩn Vệ Sinh Thực Phẩm BLÜCHER

• Thiết kế không có góc cạnh hay khoang rỗng có thể là nơi trú ngụ của vi khuẩn.
• Chống chịu được với nhiều loại hóa chất tẩy rửa khác nhau.
• Không bị ảnh hưởng bởi quá trình vệ sinh ở nhiệt độ cao và khử trùng bằng hơi nước.
• Bề mặt nhẵn mịn giúp dòng chảy hiệu quả và dễ dàng làm sạch, duy trì vệ sinh.
• Độ bền cao, tuổi thọ lâu dài.
• Sản xuất hoàn toàn bằng thép không gỉ.

4.1. BLÜCHER HygienicPro^®: Sạch hơn. Tốt hơn.

1. Giảm thời gian ngừng sản xuất: Giỏ lọc dung tích lớn giúp loại bỏ tình trạng chậm trễ trong sản xuất do phải dừng lại để làm sạch giỏ lọc bị tắc nghẽn.
2. Dễ dàng và hiệu quả trong việc làm sạch sàn: Tấm grating với các cạnh mở, góc bo tròn và không có khoang rỗng giúp ngăn ngừa chất thải và cặn bám đọng trên bề mặt grating.
3. Liên kết chắc chắn và bền vững với sàn.
4. Làm sạch miệng thoát nước nhanh chóng và dễ dàng.
5. Lắp đặt gọn gàng và an toàn: Nắp bảo vệ và khuôn định hình cho phép thi công đồng đều lớp keo trám đàn hồi xung quanh rãnh hoặc miệng thoát nước.
6. Dòng chảy hiệu quả hướng về cửa thoát: Hình dạng rãnh mới giúp dẫn nước hiệu quả về khu vực thoát, giữ cho rãnh luôn trống và sạch ngay cả khi lưu lượng nước nhỏ.
7. Khái niệm sàn vệ sinh tiên tiến: Các góc bo tròn giúp giảm nguy cơ hư hỏng mối nối và nứt sàn trong các loại sàn nhựa epoxy (resin flooring).

Thiết kế vệ sinh cho máy móc và cơ sở sản xuất là một công cụ quan trọng để đảm bảo an toàn cho sản phẩm thực phẩm.

Dựa trên 50 năm kinh nghiệm trong sản xuất hệ thống thoát nước bằng thép không gỉ, BLÜCHER đã đón nhận thách thức và hiện giới thiệu dòng sản phẩm HygienicPro® dành cho ngành công nghiệp chế biến thực phẩm.

HygienicPro® là các thiết bị thoát nước điểm và tuyến có công suất cao, mang lại khả năng thoát nước hiệu quả, tự làm sạch ở mức cao, dễ dàng vệ sinh và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, đồng thời giảm lượng nước và thời gian dừng sản xuất cần thiết cho việc vận hành và làm sạch hệ thống thoát nước.

4.2. Giữ cho hệ thống thoát nước của bạn luôn sạch sẽ
HygienicClean™ là thiết bị rửa máng và song chắn rác vệ sinh mới dành cho hệ thống thoát nước. Sản phẩm mang lại cho ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống giải pháp tiết kiệm cả thời gian và nước bằng cách làm sạch đồng thời máng thoát và song chắn rác.

4.3. Trình diễn hoạt động của HygienicPro®
Nhờ thiết kế đặc biệt của kênh thoát HygienicPro®, chỉ cần một lượng nước rất nhỏ nhưng việc xả nước diễn ra nhanh hơn nhiều so với kênh tiêu chuẩn.
Giải pháp này giúp tiết kiệm nước, thời gian và chi phí.

4.4. Lỗ vuông so với lỗ tròn
Tấm grating với các cạnh mở, góc bo tròn và không có khoang rỗng giúp ngăn cặn bẩn hoặc chất thải bám lại trên bề mặt.
Điều này mang lại điều kiện vệ sinh tối ưu, loại bỏ sự phát triển của vi khuẩn.

4.5. Lắp đặt gọn gàng và an toàn
Nắp bảo vệ và khuôn định hình giúp thi công đồng đều lớp keo đàn hồi xung quanh kênh hoặc miệng thoát nước. Nhờ đó, hệ thống trở thành một phần liền mạch của sàn và tạo nên hệ thống hoàn chỉnh tích hợp trong nền.
Giải pháp này giúp tiết kiệm thời gian lắp đặt cho kỹ thuật viên và giảm chi phí thi công cho chủ đầu tư.

4.6. Liên kết sàn chắc chắn và bền vững
Các móc neo kênh của HygienicPro® đảm bảo liên kết bền chặt giữa hệ thống thoát nước và sàn, ngăn chặn tình trạng tách rời – nơi có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.

4.7. Giảm thời gian ngừng sản xuất
Giỏ lọc dung tích lớn giúp loại bỏ tình trạng chậm trễ trong sản xuất do phải dừng lại để làm sạch các giỏ lọc bị tắc nghẽn.

Không góc nhọn, không cạnh sắc, không vị trí để chất thải mắc kẹt. Hãy chọn tấm grating inox phù hợp với hệ thống thoát nước để đạt hiệu quả vệ sinh và vận hành tối ưu.

4.8. Drains & Channels / Hệ thống thoát nước và kênh dẫn
Chúng tôi cung cấp nhiều loại kênh thoát nước tiêu chuẩn, mô-đun và tùy chỉnh bằng thép không gỉ, đáp ứng mọi yêu cầu về thoát nước.

Quý khách hàng có nhu cầu tư vấn về thiết bị và tư vấn công nghệ miễn phí vui lòng liên hệ: 0972.799.995